民以食為天，一口安心糧是後稷的堅持，尋找童年記憶中的米香是後稷的追求。在如今的糧食生産中，隻追求産量，老祖宗們留下的财富卻正在被遺忘，後稷在慢慢尋找，慢慢保存。

在水稻生産中，每年都會發生有趣的事情，田間總是有那麼幾束與衆不同的稻穗，看似平凡無奇，但卻是有色米種，而且每年都能自行繁殖，延綿不絕，這一下子勾起了我的興趣，從老農戶口中得知這些都叫雜草稻，都是很早以前的品種了。我不禁感歎大自然的智慧。

“老種子”這個詞一直環繞在我的腦中，于是從2018年開始立項，立志收集現存的老種子，我們踏上了尋找之旅。起初茫然無措 ，不知從何處下手，偶然一次機會，在與有機認證老師的溝通過程中了解到老童這個人，我隻能用其貌不揚來形容他，幾次給予前往他自己的基地，如此一來二去之間和老童變得熟絡。他在做的事情讓我很是敬佩，他們設備簡陋生産條件十分有限，卻是每天忙碌在田間地頭認真收集四面八方同道中人寄來的老種子，做保育，做擴繁。就是他讓我重新認識了水稻的魅力，促使我一直堅持心之所向。慢慢的，在互相接觸的過程中你會發現，有一大群人在從事着相同的事業，上至七旬老者，下達初出茅廬的少年，大家都希望能夠保護下這些老種子，給世人準備一份放心口糧，保留住先輩多少代人留下的财富。

2018年至今，三年過去了，我們遍訪名山大川，去到偏遠的山村角落，去到現代化的種子資源庫，終于積累到了來之不易的老種子，我們細心呵護直到2020年才有了為數不多的産品（百谷米）得以問世。“百谷”顧名思義為幾百種谷類總稱，這是我們在追尋老種子過程中想達到的理想的狀态，雖然離目标還很遠，但追尋的腳步從未停止。追尋的過程也讓我深深感歎老種子的魅力所在，感受到這份事業的必要性，也給我們這代人一個提醒——在快節奏的生活中應該慢下來好好享受先輩們的恩賜。

今年後稷種植了r405、玉針香、小粒紅、胭脂稻、江蘇黑穗綠糯、黑彩稻、竹稻幾個品種，幾個老種子都互不相同，特性各異。

竹稻，植株高達兩米往上，但是莖稈粗壯，抗倒伏能力強，米粒較長，米質優清香味濃，是古代有名的貢米。

r405，江蘇本地的老品種，目前已進入了種質保護階段，種源寶貴，米質優且帶香味，是難得的佳品。

其餘幾個都是有色品種，得以保留也是十分難得。其中小粒紅，米的顔色分三部分轉色，先白後黃最後轉紅。諸如此類的品種得以延續實在是我們的幸運，這些老種子向我們展示了大自然的神奇，也向我們展示了先人的智慧。

2021年即将到來，後稷将加大對于老種子的收集及保護，以更好的産品回饋公司，也會用更好的态度去對待這份寶貴的财富，我們也呼籲更多的人加入保護老種子這個行業，明年的五月我們在後稷寬闊的田野裡等待你們的到來，與你們共同見證寶貴事物的傳承與發展。

                                                   （後稷農業 李綱）